国际酒类网站Drink International最新的经典调酒销售排名出来了！他们每年都会在全球顶尖酒吧中进行调查，看看最受欢迎的经典调酒是哪些？就让我们一起来看看前20名吧！

今年的排名中前10变化不大，只有Mojito从第9名跌到了第16名，取而代之的则是当代经典代表盘尼西林爬到了第10名。不过区段内的变化还是有的，前两名仍是Negroni和Old Fashioned，Old Fashioned被超车后似乎也没有反超的迹象。一些相对年轻，像是刚提到的盘尼西林，以及咖啡马丁尼来到第4名。反倒是老牌马丁尼从第3名直接掉到第6名。

11~20名中调酒变化也不大，比较值得注意的是Last Word，去年是第43名，今年却提升了26名来到第17名！一整个大爆增，难怪夏翠丝会被喝到缺货。而原本第18名的Gimlet则掉出前20名，今年是第21名。

1. 尼格罗尼Negroni

• 琴酒30ml
• 甜苦艾酒30ml
• 金巴利 30ml

以搅拌法调制。

这杯苦甜调酒去年超车Old Fashioned，变成最受欢迎的经典调酒第一名，今年则持续维持着宝座。今年调查中Negroni在26%的酒吧中都是销售第1；46%的酒吧中是销售前2。

2. 古典鸡尾酒Old Fashioned

• 波本或裸麦威士忌60ml
• 方糖一颗
• 安高天娜苦精少许

以搅拌法调制。

曾经连续8年是最受欢迎的调酒，但今年却仍是第2名。Old Fashioned只有在15%的酒吧中都是销售第1；45%的酒吧中是销售前3，和Negroni还是有段距离。

3. 玛格丽特Margarita

• 龙舌兰50ml
• 橙酒20ml
• 柠檬汁15ml

以摇荡法调制。

Margarita今年少了马丁尼便上升了一名来到第3名，在27%的酒吧中是销售前3；45%的酒吧中是销售前5，数字也是有比去年进步，或许是受龙舌兰酒大爆发影响。

4. 咖啡马天尼Espresso Martini

• 伏特加50 ml
• 咖啡利口酒10ml
• 浓缩咖啡1份
• 适量糖浆

以摇荡法调制。

去年是第7名的咖啡马丁尼今年一跃成为第4名，在台湾这杯调酒或许比较少见（其实也有越来越多），但在欧洲或英国却是非常受欢迎，甚至在下午时段就会喝了。咖啡马丁尼在16%的酒吧中是销售前3。

5. 黛绮莉Daiquiri

• 白色朗姆酒45ml
• 柠檬汁30ml
• 糖浆一茶匙

以摇荡法调制。

Daiquiri今年依旧是第5名，在31%的酒吧中是销售前5，虽然名次相同，但去年仅在20%的酒吧中销售前5，数字上仍是有进步的。

6. 马丁尼Dry Martini

• 琴酒60ml
• 干味美思20ml

以搅拌法调制。

马丁尼已不再是大家的心头好？去年是第3名的马丁尼今年掉到第6名，只在25%的酒吧中是销售前5。马丁尼的做法多变，从常见的3:1到各种比例皆有。

7. 威士忌酸酒Whiskey Sour

• 威士忌45 ml
• 柠檬汁30 ml
• 糖浆15 ml

以摇荡法调制。

Whiskey Sour去年第10名，进步了3名，在41%的酒吧中是销售前10。感觉Whiskey Sour通常不会是第一选择或最想喝的，但总是偶尔会想到一下，就是一杯这样的调酒。

8. 曼哈顿Manhattan

• 裸麦威士忌 50ml
• 红味美思 20ml
• 苦精少许

以搅拌法调制。

调酒之后Manhattan今年排名也是持平，已经连续4年是第8名，相当稳定。Manhattan在35%的酒吧中是销售前10，和去年33%比也是相差无几。

9. 阿佩罗橙光Aperol Spritz

• Aperol（阿佩罗）利口酒60ml
• Prosecco气泡酒90ml
• 苏打水少许

以直调法调制。

之前Aperol Spritz的排名都是逐年上升，今年却从第6名回落到了第9名，在28%的酒吧中是销售前10，难道它的红色魅力不再？

10. 盘尼西林Penicillin

• 调和威士忌60ml
• 新鲜柠檬汁22.5ml
• 蜂蜜&姜糖浆 22.5ml
• 泥煤威士忌7.5ml

前3种材料以摇荡法调制，最后浮上艾雷岛威士忌。

今年前10名的最大亮点，大概就是盘尼西林进入前10名了，这也代表千禧年左右的被发明的那些当代经典，越来越不只是一些小众调酒爱好者的选择，也逐渐进入了大众的视野。

11~20名经典调酒

11.莫斯科骡子Moscow Mule
12.皮斯可酸酒Pisco Sour
13. 帕洛玛Paloma
14.血腥玛丽Bloody Mary
15.法国75 French75
16.莫吉托Mojito
17.遗言Last Word
18. 花花公子Boulevardier
19.迈泰Mai Tai
20.美国佬Americano

除了前10名外，也来看看11~20名吧！最大的亮点就是Last Word了，竟然从近乎垫底的第43名，一口气来到第17名，这款调酒如此受欢迎，也难怪制造夏翠丝的修道院会供不应求，不知道接下来Last Word会因为夏翠丝短缺而下滑；或是反而物以稀为贵，大家抢着喝呢？