旋风土豆做法教程（教你做这样的龙卷风土豆）

发表日期：2025-02-03 02:17:30

　　你吃过龙卷风土豆吗?每每经过小吃街的时候，总能发现有这个旋风土豆，一串卖十块钱，价格还真不便宜。

　　今天我就自己在家做了旋风土豆，在家一个土豆，能做三四串!一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　土豆，椒盐，水，油。

　　做法：

　　先用清水洗净土豆表面的泥沙，削掉外皮。

　　将削掉外皮的土豆放入清水里面浸泡一下，这样土豆不容易氧化变色。

　　取一根签子，用签子串起削好皮的土豆。

　　从最顶端开始，用刀沿着签子，稍微斜着一点切土豆，一定要确保切的时候，不要把土豆切断，从顶端切到尾端。

　　切好以后，拔出签子，拉开土豆，能看到土豆被拉到很长，像弹簧一样，一圈一圈的，是没有断开的。

　　再把签子串进去。注意：这会儿串的时候，最顶端需要固定好，然后拉开一些距离，这样就能形成一圈一圈的的土豆圈，看起来是不是挺像旋风的呢？

　　锅内烧油，待油温加热至筷子放进去起密集泡泡，把旋风土豆放进油锅内炸制。

　　炸到土豆金黄酥脆就可以捞出沥油，撒上椒盐拌匀了，这个旋风土豆就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧!

　　小贴士：

　　大家做这个土豆，可以做小一点，这样比较省油。如果土豆片被拉的越长，需要的油就越多。